2. 理化指标：
项 目
| 指 标
|
出仁率，％
| 65-70
|
水分，％ ≤
| 5.0
|
蛋白质，％ ≥
| 26.5
|
脂肪，％
| 46-50
|
食盐（以氯化钠计）％
| 2-3.5
|
黄曲霉毒素B1，?g/kg≤
| 5.0
|
注：指标以去壳后的籽仁计。
|
3. 安全要求：产品安全指标必须符合国家对同类产品的相关规定。
附件2：
新兴香荔质量技术要求
（一）立地条件。
土壤类型主要为花岗岩赤红壤、红壤、沙潮泥土。pH值为4.5至6.5之间。土层厚度1米以上，保水保肥能力强，有机质含量1%以上。
（二）栽培管理。
1. 种苗繁育：嫁接苗的砧木选用与接穗亲和力强的母树种子，如：槐枝、酸枝种子。接穗选择优良母树上、中部向阳无病虫健壮枝条；圈枝苗在优良母树上选健壮、向阳、枝龄2至3年，枝径粗2厘米至3厘米的枝条。
2. 土壤管理：植后果树逐年在冬季进行扩穴或深翻改土，增施绿肥、粪肥、堆肥等有机肥料。
3. 肥水管理：根据园地肥力状况和不同发育阶段，按照主要物候期进行施肥，以有机肥为主，结合施用无机肥，但氮、磷、钾和其他元素肥料配合使用。全年施肥量按每100公斤需要施入N1.60至2.00公斤，P2O50.7至0.9公斤，K2O1.4至2.2公斤。当年没有开花结果的果园，在春梢期、夏梢期施肥量可酌情减少30%至40%。水分管理在花芽分化期间适当控制水分，至花芽萌动期遇旱则进行淋水。
