2. 栽种：
（1）栽种时间。9月下旬。
（2）栽种密度。栽植密度为每公顷60至75万株。
3. 采收：蒜苔采收后约20天左右，假茎松软已不易折断时采收，采后至通风避雨处晾贮、后熟。
4. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（五）质量特色。
1. 感官特色：蒜头外皮淡紫红色，形状扁圆，整齐，横径3 cm至4cm，质地硬实，每个蒜头有8至9瓣。蒜香味浓，辛辣味重。
2. 理化指标：蒜头产品每100g大蒜素≥560 mg，水分≤70，脂肪≥0.65克，蛋白质≥6.7克，氨基酸总量≥4.5克。
3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
附件5：
临泽小枣质量技术要求
（一）主栽品种。
临泽小枣。
（二）立地条件。
海拔1350m至2200m，土壤pH值7.5至8.5，有机质含量0.5%以上，土壤含盐量≥0.35%，地下水位1.0m以下，有灌溉条件。
（三）栽培管理。
1. 育苗方法：根蘖归圃育苗法、枣园开沟断根育苗法、枣园起土促萌法、组织培养法和酸枣作砧木嫁接法。
2. 栽植时间：发芽前（4月25日至5月8日）栽植。
3. 栽植密度：
（1）枣粮间作：株距2m至3m、行距大于5m，300株/公顷至900株/公顷。
（2）密植枣园：株距1m至2m，行距3m至4m，1200株/公顷至3000株/公顷。
4. 肥水管理：
（1）秋末落叶前一个月（9月中旬）施足基肥，优质农家肥60吨/公顷至80吨/公顷。
（2）发芽前、开花前、幼果膨大期及时追肥。
（3）全年灌水4次至6次。
5. 整形修剪：冬季修剪与夏季修剪相结合，枝组配置合理，枝条分布均匀，树体通风透光良好。
6. 果实采收：9月20日以后适时采收。
7. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）质量特色。
