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卫生部公告2010年第4号--关于批准富马酸一钠等4种物质为食品添加剂的公告


13

富马酸

酸度调节剂

07.01

面包

3.0

 

07.02

糕点

3.0

 

07.03

饼干

3.0

 

14

焦糖色(亚硫酸铵法)

着色剂

14.06

固体饮料类

按生产需要适量使用

 

15

聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸酯(吐温60)

乳化剂

14.03.01

含乳饮料

2.0

 

14.07

乳酸菌饮料

2.0

 

16

可得然胶

稳定剂和凝固剂

09.02.03

冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等)

按生产需要适量使用

 

16.01

果冻

按生产需要适量使用

 

16.07

其他(人造海鲜产品:人造鲍鱼、人造海参、人造海鲜贝类等)

按生产需要适量使用

 

17

六偏磷酸钠

水分保持剂

04.02.02.

04

蔬菜罐头(酸黄瓜产品)

0.5

以六偏磷酸计

18

乳酸钙

稳定剂和凝固剂

04.02.02.

04

蔬菜罐头(酸黄瓜产品)

1.5

 

19

山梨醇酐单硬脂酸酯

乳化剂

05.02.07

充气糖果

3.0

 

20

碳酸钠

酸度调节剂

04.04.01.02

 

豆干类

按生产需要适量使用

 

04.04.01.03

豆干再制品

按生产需要适量使用

08.03

熟肉制品

3.0



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