| 食品参数：共93项
一、一般理化参数13项：
相对密度、水分、灰分、蛋白质、脂肪、还原糖、蔗糖、淀粉、氨基酸、糖精钠、亚硝酸盐、亚硫酸盐、总砷及无机砷、原花青素、椐青霉素、游离氨基、脱乙酰基。
二、金属元素参数6项：锌、钙、磷、铅、铜、镉 、氟。
三、农残留参数1项：食品中六六六、滴滴涕残留量。
四、霉菌毒素参数2项：黄曲霉毒素B1、苯并［a］芘。
五、食品中添加剂参数10项：
胭脂红、亮蓝、靛蓝、咖啡因、苯甲酸、山梨酸、柠檬黄、日落黄、苋菜红、苏丹红。
六、兽药残留参数3项：土霉素、四环素、金霉素。
七、其它理化参数20项：
植物油脂透明度、气味、滋味、色泽、植物油脂熔点、磷、植物油脂相对密度、植物油脂折光系数、植物油脂检验水分及挥发物、植物油脂中不溶性杂质、植物油脂检验加热、色拉油冰冻试验、植物油脂检验油脂定性、鲜乳中抗生素残留、动植物油脂酸值、植物油碘价、植物油脂含皂量、动植物油脂不皂化物、动植物油脂过氧化值、甲醛次硫酸氢钠、盐酸克仑特罗、植酸、乙酰磺胺酸钾。
八、微生物类参数7项：
菌落总数、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、沙门氏菌、溶血性链球菌、霉菌和酵母菌计数、乳酸菌、大肠菌群、蜡样芽胞杆菌。
九、营养强化剂参数20项：
红景天甙、大蒜素、芦荟苷（桔青霉素原花青素）盐酸硫胺素、盐酸吡哆醇、烟酸、烟酰胺、咖啡因、核苷酸、五味子醇甲，五味子甲素、中药功效成分的鉴别方法、人参皂甙、总皂甙、茶氨酸、洛伐他丁、总黄酮、游离氨基、脱乙酰度。
十、食品中污染物参数11项：
1、治疗肥胖症的中成药中涉嫌非法添加西布曲明、麻黄碱、芬氟拉明；2、治疗消渴症的中成药中涉嫌非法添加苯乙双胍、格列吡嗪、格列本脲；3、具有消肿止痛功效的中成药中涉嫌非法添加双氯芬酸、氨基比林；具有止咳平喘的中成药中涉嫌非法添加茶碱；4、具有镇静安神功效的中成药中涉嫌非法添加地西泮、氯硝西泮；5、具有补肾壮阳功效的中成药中涉嫌非法添加西地那非、他达拉非；6、具有止咳平喘的中成药中涉嫌非法添加茶碱；7、具有镇静安神功效的中成药中涉嫌非法添加艾司唑仑；8、治疗消渴症的中成药中涉嫌非法添加吡格列酮、格列齐特、格列美脲、格列喹酮、瑞格列奈；9、补肾壮阳类中成药中涉嫌非添加西地那非及其7种类似物；10、补肾壮阳类中成药及抗疲劳、免疫调节类保健食品中非法添加那红地那非、红地那非、伐他那非、羟基豪莫西地那非、西地那非、豪莫西地那非、氨基他达拉非、他达拉非、硫代艾地那非、伪伐地那非和那莫西地那非等PDE5型抑制剂的快速筛查和验证11、降糖类中成药及调节血糖类保健食品中非法添加甲苯磺丁脲、马来酸罗格列酮、瑞格列奈、盐酸吡格列酮、盐酸二甲双胍、盐酸苯乙双胍等11种化学药品的筛查和验证。
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