其他业务收入：是指企业主营业务收入以外的所有通过销售商品、提供劳务收入及让渡资产使用权等日常活动中所形成的经济利益的流入。如材料物资及包装物销售、无形资产转让、固定资产出租、包装物出租、运输、废旧物资出售收入等。其他业务收入是企业从事除主营业务以外的其他业务活动所取得的收入，具有不经常发生，每笔业务金额一般较小，占收入的比重较低等特点。
三项费用合计：即 “营业费用、管理费用、财务费用”三项费用之和。
营业利润：指主营业务利润与其他业务利润之和。
电子商务交易额：指报告期内借助网络订单而销售的商品和服务总额。借助网络订单指通过网络接受订单。付款可以是网上，也可以是网下进行。
纳税额：主要指零售业缴纳的增值税、营业税和所得税。
增加值：是指企业单位生产过程创造的新增价值和固定资产的转移价值。它可以按生产法计算，也可以按收入法计算。按生产法计算，它等于总产出减去中间投入；按收入法计算，它等于劳动者报酬、生产税净额、固定资产折旧和营业盈余之和。
工资总额：是指各单位在一定时期内直接支付给本单位全部职工的劳动报酬总额，其中包括计时工资﹑计件工资﹑与生产有关的各种经常性奖金以及根据法令规定的各种工资性质的津贴等。
限额以上零售业：年商品销售总额在500万元以上，同时年末从业人员在60人以上。
4.住宿业统计表
201 年
表号：
制表机关：商务部
指标类型
| 统计对象
| 序号
| 基本指标
| 计量单位
| 本年
| 上年
| 本年/上年（%）
|
规模
| 限额以上住宿
法人企业
| 1
| 法人企业数量
| 万个
|
|
|
|
| 其中：国有控股
| 万个
|
|
|
|
| 其中：经济型酒店
| 万个
|
|
|
|
| （1）按注册登记类型分
|
|
|
|
|
| 内资
| 万个
|
|
|
|
| 港澳台资
| 万个
|
|
|
|
| 外资
| 万个
|
|
|
|
| （2）按行业分
|
|
|
|
|
| 旅游饭店
| 万个
|
|
|
|
| 一般旅馆
| 万个
|
|
|
|
| 其他住宿服务
| 万个
|
|
|
|
2
| 法人企业从业人数
| 万人
|
|
|
|
| 其中：国有控股
| 万人
|
|
|
|
| 其中：经济型酒店
| 万人
|
|
|
|
| （1）按注册登记类型分
|
|
|
|
|
| 内资
| 万人
|
|
|
|
| 港澳台资
| 万人
|
|
|
|
| 外资
| 万人
|
|
|
|
| （2）按行业分
|
|
|
|
|
| 旅游饭店
| 万人
|
|
|
|
| 一般旅馆
| 万人
|
|
|
|
| 其他住宿服务
| 万人
|
|
|
|
指标类型
| 统计对象
| 序号
| 基本指标
| 计量单位
| 本年
| 上年
| 本年/上年（%）
|
规模
| 限额以上住宿
法人企业
| 3
| 法人企业营业收入
| 亿元
|
|
|
|
| 其中：国有控股
| 亿元
|
|
|
|
| 其中：经济型酒店
| 亿元
|
|
|
|
| （1）按注册登记类型分
|
|
|
|
|
| 内资
| 亿元
|
|
|
|
| 港澳台资
| 亿元
|
|
|
|
| 外资
| 亿元
|
|
|
|
| （2）按行业分
|
|
|
|
|
| 旅游饭店
| 亿元
|
|
|
|
| 一般旅馆
| 亿元
|
|
|
|
| 其他住宿服务
| 亿元
|
|
|
|
限额以下住宿法人企业和个体户
| 4
| 企业和个体户数量
| 万个
|
|
|
|
5
| 企业和个体户从业人数
| 万人
|
|
|
|
6
| 企业和个体户营业收入
| 亿元
|
|
|
|
效益
| 限额以上住宿企业
| 7
| 资产总计
| 亿元
|
|
|
|
| 其中：流动资产合计
| 亿元
|
|
|
|
| 固定资产合计
| 亿元
|
|
|
|
8
| 负债合计
| 亿元
|
|
|
|
9
| 主营业务收入
| 亿元
|
|
|
|
10
| 其他业务收入
| 亿元
|
|
|
|
11
| 三项费用（营业、管理、财务）合计
| 亿元
|
|
|
|
12
| 营业利润
| 亿元
|
|
|
|
13
| 利润总额
| 亿元
|
|
|
|
现代化
程度
| 住宿连锁经营
| 14
| 连锁住宿企业数
| 万个
|
|
|
|
15
| 连锁住宿企业门店数
| 万个
|
|
|
|
16
| 连锁住宿企业营业收入
| 亿元
|
|
|
|
电子商务
| 17
| 电子商务交易额
| 亿元
|
|
|
|
贡献度
| 住宿业
| 18
| 增加值
| 亿元
|
|
|
|
19
| 纳税额
| 亿元
|
|
|
|
填报单位：各地商务主管部门
（报送周期：半年报）
指标解释
住宿业：指有偿为顾客提供住宿及相关综合性服务的行业，包括宾馆、饭店、旅馆、旅店、招待所、度假村等。
限额以上：年营业额在200万元以上的住宿企业。
经济型酒店：又称为有限服务酒店，一般认为经济型酒店是价格低廉，设施简洁、安全、干净和性价比高的一种酒店业态模式，且大多以连锁经营的方式存在，其服务模式为“住宿＋早餐”，其装修和硬件设施比较简洁，非常突出“经济性”特点，中国经济型酒店的价格一般在100-300元人民币之间。
5.餐饮业统计表
201 年
表号：
制表机关：商务部
指标类型
| 统计对象
| 序号
| 基本指标
| 计量单位
| 本年
| 上年
| 本年/上年（%）
|
规模
| 限额以上餐饮
法人企业
| 1
| 法人企业数量
| 万个
|
|
|
|
| 其中：国有控股
| 万个
|
|
|
|
| （1）按注册登记类型分
|
|
|
|
|
| 内资
| 万个
|
|
|
|
| 港澳台资
| 万个
|
|
|
|
| 外资
| 万个
|
|
|
|
| （2）按行业分
|
|
|
|
|
| 正餐服务
| 万个
|
|
|
|
| 快餐服务
| 万个
|
|
|
|
| 饮料及冷饮服务
| 万个
|
|
|
|
| 其他餐饮服务
| 万个
|
|
|
|
2
| 法人企业从业人数
| 万人
|
|
|
|
| 其中：国有控股
| 万人
|
|
|
|
| （1）按注册登记类型分
|
|
|
|
|
| 内资
| 万人
|
|
|
|
| 港澳台资
| 万人
|
|
|
|
| 外资
| 万人
|
|
|
|
| （2）按行业分
|
|
|
|
|
| 正餐服务
| 万人
|
|
|
|
| 快餐服务
| 万人
|
|
|
|
| 饮料及冷饮服务
| 万人
|
|
|
|
| 其他餐饮服务
| 万人
|
|
|
|
指标类型
| 统计对象
| 序号
| 基本指标
| 计量单位
| 本年
| 上年
| 本年/上年（%）
|
规模
| 限额以上餐饮
法人企业
| 3
| 法人企业营业收入
| 亿元
|
|
|
|
| 其中：国有控股
| 亿元
|
|
|
|
| （1）按注册登记类型分
|
|
|
|
|
| 内资
| 亿元
|
|
|
|
| 港澳台资
| 亿元
|
|
|
|
| 外资
| 亿元
|
|
|
|
| （2）按行业分
|
|
|
|
|
| 正餐服务
| 亿元
|
|
|
|
| 快餐服务
| 亿元
|
|
|
|
| 饮料及冷饮服务
| 亿元
|
|
|
|
| 其他餐饮服务
| 亿元
|
|
|
|
限额以下餐饮法人企业和个体户
| 4
| 企业和个体户数量
| 万个
|
|
|
|
5
| 企业和个体户从业人数
| 万人
|
|
|
|
6
| 企业和个体户营业收入
| 亿元
|
|
|
|
效益
| 限额以上餐饮企业资产及效益情况
| 7
| 资产总计
| 亿元
|
|
|
|
| 其中：流动资产合计
| 亿元
|
|
|
|
| 固定资产合计
| 亿元
|
|
|
|
8
| 负债合计
| 亿元
|
|
|
|
9
| 主营业务收入
| 亿元
|
|
|
|
10
| 其他业务收入
| 亿元
|
|
|
|
11
| 三项费用（营业、管理、财务）合计
| 亿元
|
|
|
|
12
| 营业利润
| 亿元
|
|
|
|
13
| 利润总额
| 亿元
|
|
|
|
现代化
程度
| 餐饮连锁经营
| 14
| 连锁餐饮企业数
| 万个
|
|
|
|
15
| 连锁餐饮企业门店数
| 万个
|
|
|
|
16
| 连锁餐饮企业营业收入
| 亿元
|
|
|
|
电子商务
| 17
| 电子商务交易额
| 亿元
|
|
|
|
贡献度
| 餐饮业
| 18
| 增加值
| 亿元
|
|
|
|
19
| 纳税额
| 亿元
|
|
|
|
