4. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）鲜叶采摘。
每年3月中下旬至4月中旬按照标准采摘一芽至一芽二叶初展的新鲜芽叶。
（五）加工工艺。
1．工艺流程：鲜叶采摘→摊青→杀青→理条→烘干。
2．工艺要求：
（1）摊青：室温控制在20℃至25℃，时间2小时至3小时。当叶片柔软，散发青气，含水率60%至65%时停止摊青。
（2）杀青：温度控制在120℃至150℃。杀青时间6 min至10min。当叶子颜色变深，萎蔫，手握柔软松散，折梗不断，青气消失，茶香散出，失重率约15%至20%时停止杀青。
（3）理条：温度控制在80℃至90℃，时间25min至30min。当95%以上茶条圆直，手摸有触手感（约7成干）时，即停止理条。
（4）烘干：温度60℃至90℃，时间1.5小时至2.5小时，当手捏茶条成粉末，含水率低于6.5%时，立即摊凉至室温。
（六）质量特色。
1．感官特色：芽叶色如玉霜，形似玉兰。泡制后叶张玉白，茎脉翠绿，汤色鹅黄，清澈明亮。香气清香扑鼻。滋味进口鲜爽，回味甘甜。
2．理化指标：水浸出物≥36%，氨基酸≥5.5%。
3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
附件3：
汉南甜玉米质量技术要求
（一）品种。
华甜玉3号、华甜玉4号和鄂甜玉5号。
（二）立地条件。
土壤类型为灰潮土，土壤质地为沙壤，土壤pH值6.5至7.8，土壤有机质含量≥1.8%。
（三）栽培管理。
1．播种：
（1）时间：采用塑料大棚或小拱棚时间在2月中旬；地膜覆盖大田移栽或地膜覆盖直播方式的播种时间在3月上旬；露地直播在4月上旬。
（2）种植密度：每公顷种植株数≤52500株。
2．施肥：以有机肥为主，每年每公顷施腐熟有机肥≥30000kg。
