HACCP工作组名单
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┃ 姓名 │ 部门 │ 职务 │ 学历 │ 职称 ┃
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原料接收记录
原料名称：
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┃进货日期 │ 供货商 ┃
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┃数量 │规格 ┃
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┃包装形式 │产地 ┃
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┃标识编号 │批次号 ┃
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┃合格证明 □检疫 │验收日期 ┃
┃□产品标准 □其他 │ ┃
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┃验收结果 ┃
┃ ┃
┃ ┃
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┃结论 □接收 □退货 ┃
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执行者 审核者 审核日期
包装材料验货记录
材料名称：
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┃进货日期 │ 供应商 ┃
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┃数量 │ 规格 ┃
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┃批号 │ 产地 ┃
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┃合格证明 │验收日期 ┃
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┃验收结果 ┃
┃ ┃
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┃结论 □接收 □退货 ┃
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执行者 审核者 审核日期
辅料称量记录
产品名称： 日期
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┃ 辅料名称 │ 原料量（Kg）│ 添加配比（%）│ 称量量（g） │ 称量者 ┃
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审核者 审核日
