国家质量监督检验检疫总局公告
（2004年第128号）
根据《
原产地域产品保护规定》，我局通过了对增城丝苗米原产地域产品保护申请的审查，现批准自即日起对增城丝苗米实施原产地域保护。
一、地域保护范围
增城丝苗米原产地域范围以广东省增城市人民政府《关于申请增城丝苗米原产地域产品保护的函》（增府函[2003]29号）提出的地域范围为准，为广东省增城市现辖行政区域。
二、质量技术要求
（一）稻谷品种。
丝苗米系列优质品种或品系。
（二）栽培。
春植（早造）在春分前播种，清明前后抛秧；秋植（晚造）在大暑前播种，立秋前抛秧。每平方米用种量2.25克，大田每亩基本苗数5至6万，合理密植。
施放有机质基肥，合理追肥。合理排灌，薄水抛秧，浅水分蘖，够苗露田，中期适度晒田，浅水抽穗灌浆，湿润黄熟。
（三）加工。
除杂→去石→砻谷→谷糙分离→碾米→白米分级→色选→抛光→包装出厂。
（四）质量特色。
米粒细长，米油质丰富，无腹白，晶莹透明，米泛丝光，饭色发亮，饭味可口；米饭软而不粘。
长度5.4至6.6mm，长宽比大于2.8，千粒重≤12.5g；直链淀粉（干基）含量17至25％；垩白度≤3.0％；胶稠度≥50.0mm。
