各地要按照总局关于开展专项打假八大战役的部署要求，与整治工作同步组织实施专项打假工作。
1．要始终将食品作为重中之重，严厉打击图财害命的制假售假违法活动。各地要认真贯彻落实《关于印发〈
禁止在食品中使用次硫酸氢钠甲醛(吊白块)产品的监督管理规定〉的通知》精神，通过加大对吊白块生产、分装、销售、使用环节的监管力度，有效防范吊白块流入食品生产环节。各地在12月底前，要集中组织力量，主动出击，摸案源、捣窝点，集中查办食品违法案件，集中销毁假冒伪劣商品，以造成声势，震慑犯罪分子。对致人中毒、伤亡的案件不管案值大小，都要作为大要案办理，及时移送公安、司法机关依法追究刑事责任，不能以罚代刑，罚过款放行，降格处理。元旦春节期间，要会同有关部门继续保持高压态势，严格防止因食品质量而发生中毒事件。一旦接到群众举报或发现中毒、伤亡事件，要及时查清食品来源和流向，采取果断措施不让事态蔓延和再度发生。对初步查出的致人中毒、伤亡或极易造成中毒、伤亡事件的案件，要及时报告当地政府采取措施并主动会同有关部门参加处理，不得随意向新闻媒体披露，以免引起社会恐慌。
2．继续落实总局为解决接连不断出现“黑心棉”、“地条钢”、“土炼油”等制假售假问题发布的几项监管实施办法，下决心在明年一季度以前实现基本遏制的目标。对“土锅炉”违法活动，要采取堵疏结合的办法，继续以烫衣房、生产胶合板、加工豆腐等作坊为重点对象，既要拆除、销毁“土锅炉”，又要积极引导使用替代锅炉产品，提供相应技术服务。总局将在适当时候，检查各地重点商品专项打假工作的落实情况。
3．继续深入开展化肥、农药等农资专项打假。各地要结合农时，认真组织打假下乡、服务下乡行动，严厉打击复合肥、复混肥中掺杂使假的违法活动和以常规农药冒充高效、低毒农药的违法活动，保护农民群众的合法利益。
四、严格依法行政，推动打假治劣向纵深发展
1．完善大要案管辖和督察督办制度。各级质检部门在整治工作中，要狠抓一批大案要案，严打违法犯罪分子的“保护伞”，公开曝光一批典型案件，使人民群众感受到市场秩序有明显好转。要进一步完善案件分级管辖制度，从实行省以下垂直管理体制基本到位的新情况出发，进一步落实重要案件由上一级组织查办，必要时可调动下一级参加调查取证的办案方式，逐步形成上下级结合、联合查办的机制。要进一步完善督查督办制度，大要案一经立案立即向上级报告。对省局组织查办的大要案，由总局督办；对市局查办的重要案件由省局督办。要明确大要案查处的工作责任，在案件管辖制度上形成省、市、县合理分工、发挥垂直管理的整体优势。
