4.3 回归评分值（Y）计算公式：
Y 粳稻＝70.7＋0.07×发芽率－0.25脂肪酸值＋1.70 粘度
Y 粳稻＝86.3＋0.005×发芽率－0.61脂肪酸值
Y 玉米＝80.5＋0.10×发芽率－0.34×脂肪酸值
说明：为了计算回归评分值，需要检验发芽率。
4.4 卫生标准和动植物检疫项目，按照国家有关规定执行。
5、储存品质控制指标的使用与宜存、不宜存、陈化的规定
5.1 储存品质控制指标适用于安全水分条件下正常储存的无污染的粮油。
5．2 储存品质控制指标的划分把储存品质控制指标划分为两部分：品尝评分值作为品尝指标部分，其它指标作为理化指标部分。
5．3 宜存、不宜存、陈化的判定
5.3.1 稻谷有一项储存品质控制指标符合“不宜存”规定的，即判定为不宜存稻谷；有一项储存品质技制指标符合“陈化”规定的，即判定为陈化稻谷。
5.3.2 小麦有一项理化指标符合“不宜存”规定的，即判定为不宜存小麦；判定小麦是否陈化，则以品尝指标为准。“宜存”和“不宜存”的品尝指标是参考指标，不是判定指标。
5.3.3 玉米回归评分值是参考指标，不是判定指标；其它储存品质控制指标，有一项符合“不宜存”规定的，即判定为不宜存玉米；判定玉米是否陈化，则以脂肪酸值为准。
5.3.4 大豆有一项储存品质控制指标符合“不宜存”规定的，即判定为不宜存大豆；有一项储存品质控制指标符合“陈化”规定的，即判定为陈化大豆。
5.3.5 食油有一项储存品质控制指标符合“不宜存”规定的，即判定为不宜存食油；有一项储存品质控制指标符合“陈化”规定的，即判定为陈化食油。
5．4 除每年两次常规性的检测储存品质控制指标外，还应根据储存过程中粮油的具体情况，随时扦样检测其品质，以便及时发现问题及时处理，减少粮油损失。
5．5 其它类稻谷的归属其它类稻谷的归属由省、自治区、直辖市粮食部门自行规定，其中省间调拨稻谷按调出方规定执行。
6、试验方法
试验方法的详细规定见附录A。
