（二）全面加强对市场流通环节的监管。组织开展婴幼儿奶粉的专项检查，各级政府和工商部门要对国家公布的22家企业69批次的不合格婴幼儿配方奶粉，立即下架、封存、召回、销毁，决不留任何死角。要层层落实对含“三聚氰胺”婴幼儿奶粉市场的清查责任，重点控制总代理、总经销商，要特别关注农村及偏远地区市场流通环节的检查。要根据国家有关部门的部署，全面检查奶制品市场秩序，彻底把好市场准入关，加强市场监管，坚决取缔无照经营。
（三）严格监管奶制品生产企业。质检部门要对乳制品生产企业派员驻厂监管，每厂不少于2名监管人员，确保生产环节不出问题。要对进厂原料奶和各生产环节进行严格监督检查，对出厂成品进行严格检验，确保奶制品质量安全。对于原料不合格的企业禁止生产，发现不合格的产品坚决实施封存，已流入市场的一律召回。对以奶粉为原料的食品企业，要严格检查原料，发现含有三聚氰胺的，要及时报告、及时封存、及时处理。
（四）加强对奶源的管理。要密切关注奶牛的养殖，按照农产品属地管理的原则，加强对奶牛养殖场、养殖户饲料和饲养关键环节的检查，重点检查有无添加禁用化学物，确保不发生鲜牛奶质量安全问题。要实行有奖举报，发现问题迅速处置。同时，要建立健全养殖记录，加强奶牛疫病预防。
（五）切实维护社会稳定。要认真做好举报投诉工作，卫生、工商、农业、质监、食品药品监管等部门要实行24小时值班，对消费者反映的问题要耐心、细致地做好解释工作，有效防止群体性消费纠纷的发生，切实维护社会稳定。
三、加强领导，切实有效地开展应急处置工作
各地各部门要各负其责，有力有序做好各项工作。
（一）要建立组织领导机构。各级政府要成立应急处置指挥部，确定一名领导担任总指挥，由应急办、食品药品监管等部门组成领导小组办公室。要形成主要领导亲自抓、分管领导具体抓、一级抓一级、层层抓落实的工作机制。要加大督查和责任追究力度，对应急处置工作不得力、责任不到位的，要严肃追究责任。
（二）要落实部门责任。卫生部门要及时诊断和治疗因食用受污染婴幼儿配方奶粉患病的婴幼儿，妥善做好善后工作。工商部门要严格依法履行奶粉市场监管职责。质监部门要切实加强奶制品生产企业监管。农业部门要加强对奶牛养殖场（小区、奶农 户）、饲料和饲养关键环节的管理。食品药品安全委员会办公室和有关部门要加强值班和信息沟通。各地各部门的监督检查处置信息要及时通报相关部门和市食品药品安全委员会办公室。
（三）要认真落实各项保障措施。要落实免除检查费用和确诊患儿的治疗费用，由各级医疗机构先行垫付，对医疗机构垫付有困难的，由同级财政负责支付，财政部门要对必要的救治设备予以保障。
