（二）加强疫病监测和预警报告，果断处置突发疫情。制定和完善市县两级防控应急预案和应急工作程序，建立健全生猪重大动物疫情防控工作长效机制，组建应急预备队，定期开展演练，储备足够的疫苗、诊断试剂、消毒药品、消毒器材、防护用品等应急物资，一旦发生疫情，确保做到有效组织、快速反应、及时控制。发现重大疫情要严格按照《
重大动物疫情应急条例》的规定，迅速启动重大动物疫情应急预案，坚决果断处置疫情。各部门要严格执行疫情监测与报告制度，及时掌握疫情动态。
（三）坚持依法防疫，加强防疫监督。加强动物防疫条件审核管理制度建设，对病死猪必须进行无害化处理，不准宰杀、不准食用、不准出售、不准转运，从源头防控动物疫病。严格落实产地检疫、屠宰检疫有关规定，建立健全报检制度，认真落实临栏检疫和屠宰生猪同步检疫，严禁未经检疫或检疫不合格的生猪及其产品上市。对逃避和拒绝检疫以及贩卖病死动物和病害肉的，依法从严惩处，确保流通环节不传播疫情，确保人民群众吃上放心肉。
三、建立猪肉储备体系
各有关部门要加大投入，建立健全猪肉储备制度，保证数量充足、质量合格，能够保障局部应急和节日市场供应。按照国家有关标准建立与本地市场供应规模相适应的猪肉储备。要充分发挥猪肉储备的调节功能，在市场供大于求、价格过低时，增加储备数量，缓解农民“卖猪难”问题；在市场供不应求、价格过高时，增加投放，缓解市场压力。
四、加强生猪生产信息分析和预警
各级动监部门要把统计监测工作放在重要的位置，进一步加大监测力度，完善监测手段，保证统计员队伍的稳定，提高行业统计和监测水平。要把数据搞准，把情况摸清，把形势分析透。各市（县）区要按照有关规定，切实做好生产和价格月报统计工作，及时准确地上报生猪生产数据信息。
五、切实加强组织领导
发展生猪生产、稳定市场供应，关系国计民生和社会稳定。各市（县）区及有关部门要提高对生猪生产重要性的认识，切实加强领导，抓好工作落实。抓紧落实各项政策措施，妥善解决生猪生产基地建设、品种改良、疫病防治、保险体系建设、贷款担保、市场供应等方面的矛盾和问题，促进生猪生产的稳定发展。各级农业、动监部门要充分发挥规划、指导、管理、协调、服务等职能作用。各级发展改革、财政、公安、交通、卫生、工商、商业、环保、质监、统计、物价、银监等相关部门要各司其职，各负其责，保证有关政策措施的落实。各有关部门要密切配合，加强信息沟通和监督检查，切实抓好生猪生产、供应和价格稳定工作。
