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（一）轻工业
轻工业是丰富人民物质文化生活的重要产业，承担着繁荣市场、扩大就业、服务“三农”的重要任务。轻工业包括鞋业、食品、塑料、造纸等12类45个行业。国家振兴轻工业的主要目标是：重点推进装备自主化和关键技术产业化，推进节能减排和环境保护，加快造纸、家电、塑料等行业的技术改造，强化食品安全，加强自主品牌建设，支持优势品牌企业跨地区兼并重组，培育发展轻工业特色区域和产业集群。
轻工业是莆田目前的主导产业，也是未来发展的重要产业。2008年，莆田轻工业占工业增加值的比例为73.3％。湄洲湾港口城市轻工业发展的主要方向是：在改造提升制鞋、食品、工艺美术等传统劳动密集型轻工优势产业的同时，鼓励扶持林产加工业、包装印刷等现代技术资金密集型新兴轻工产业。
1、制鞋业
制鞋业是莆田工业经济的第一大产业和出口创汇的重要来源。2008年全市有各类制鞋企业3000多家，规模以上企业238家，产值超亿元企业59家、制鞋产值达210.15亿元，拥有协丰、荔丰、华丰、三路等一批可制造世界名牌和国内名牌企业。莆田制鞋作为特色鲜明、竞争力强的产业集群列入国家工信部支持海西工业和信息化发展意见。
湄洲湾港口城市制鞋业发展的主要方向是：跟踪世界制鞋发展最新技术，积极促进产业优化升级，加快技术创新和产品换代，建立制鞋集群共用的技术开发中心、时尚发布中心和符合国际环保要求的质量保证体系，大力发展原辅材料和鞋机、鞋模等配套产业，完善和延伸产业链，增强产业配套能力，尽快形成莆田制鞋产业基地。重点扶植培育协丰、荔丰、华丰等一批可制造世界名牌和国内名牌产值超亿元的龙头制鞋企业继续做大做强，发展高档化、功能化、舒适性强的鞋类产品和辅料配件，提高鞋类产品质量和品牌附加值，加强制鞋业自主创新，培育国际知名品牌，鼓励拥有商标（名牌）、人才、技术、市场和管理优势的企业（集团）联合、收购、兼并小型劣势企业，推进资源优化配置和专业化分工协作，做大名牌企业规模，提高制鞋产业集中度和国际竞争力。加强与国际先进鞋业技术和知名品牌企业对接，培育自主国际性知名品牌，进一步开拓国内外鞋类消费新市场，争取把我市建设成为全国最大的旅游、休闲运动鞋制造中心。
2、食品产业
食品产业是莆田工业经济的第二大产业。2008年全市规模以上食品企业99家，累计完成工业产值达140.78亿元，比增20.8%。产值超亿元企业31家。有9家企业29个产品获绿色食品标志，27个产品获省名牌产品，12个产品获省著名商标，4个获产地保护认证。英博雪津集团是莆田食品产业的核心企业，雪津啤酒荣获中国名牌产品、中国驰名商标，年产量达120万吨以上，已成为国家大型一档啤酒生产企业和福建省啤酒行业的龙头企业。从产业发展的潜力角度分析，食品产业的消费市场仍有巨大的拓展空间，行业发展前景良好。
湄洲湾港口城市食品产业发展的主要方向是：在积极扶持雪津啤酒厂扩建增产，争取进入国内啤酒行业前列的同时，依靠科技进步，采用生物技术和工程食品技术，培育发展以饮料酒、果酒为主的产业集群，延伸发展浓缩果汁、天然果肉原汁、果汁饮料、果酒、碳酸饮品、精制茶饮料等罐装饮料加工业。以海洋食品制造为重点，加大力度开发藻类、贝类、中上层鱼类及鱼虾等大宗品种的精深加工，提升产品档次和质量，开发特色精品，大力培育一批渔业产业化龙头企业。加强莆台农产品加工产业对接，引进台湾先进水产品加工技术和设备，鼓励台商发展农产品加工，提高水产品、畜牧产品、粮食大豆深加工等大宗农产品的加工水平和能力，壮大食品产业集群规模。
3、工艺美术业
莆田工艺美术历史悠久，技艺精湛，在国内外享有盛誉。尤其是莆田雕刻工艺，不仅居福建之首，而且以“雕刻之乡”闻名全国。工艺美术是近三年我市发展最快的传统产业，每年均以90%以上的速度增长。2008年全市工艺美术企业（包括个人作坊）2000多家，年创产值100多亿元，其中规模以上企业133家，完成产值60亿元以上，从业人员约15万人。产品主要为木雕、玉雕、青石雕、铜雕、寿山石雕、宗教雕塑、金银珠宝、漆器、编织、人造宝石等11个大类1000多个品种。大宗产品多数出口，内销近年来呈上升趋势，其中木雕、玉雕神像和木雕佛具、木雕仿古家具的产量产值及出口额均占全国同业首位。莆田木雕工艺和仙游古典家具分别获得全国唯一的“木雕之城”和“古典工艺家具之都”称号，享有国家特色产业经济区域荣誉。现有的古典家具、木雕工艺、玉雕工艺等八大产业集聚区已初具规模。工艺美术由于其产品的特殊性和唯一性，国内外市场前景十分看好。
湄洲湾港口城市工艺美术产业发展的主要方向是：充分发挥“中国木雕之城”、“中国古典工艺家具之都”、“中国银饰之乡”等区域品牌效应，全力办好海峡工艺品博览会，使其成为全国知名的专业展会。依托中国?莆田工艺美术城、秀屿上塘珠宝城和仙游坝下古典家具园区，吸引国内外工艺美术企业入驻展销，形成辐射省内外、国内外的工艺美术产品交易中心。积极引导中小企业做大企业规模，提升产品档次，引导企业争创国家级、省级名牌产品，打造企业自主品牌，形成品牌效应，促进产业集聚发展，形成生产基地。
4、林产加工业
林产加工是我市近几年着力培养的一个新兴产业。2008年全市有规模以上企业110家，产值约60亿。全国各地经销木材的莆商约有17万人，在外创办各类木材加工企业5000多家，分布在全国各地大中城市，每年需要进口大量木材。依托区域交通枢纽的大能力集疏运条件和莆籍民营企业家在全国各地创办各类木材加工企业，在莆田大力发展木材贸易加工业具有得天独厚的优势。2006年，经国家林业局批准设立“中国莆田秀屿国家级木材贸易加工示范区”，规划面积13.3平方公里，目前已开发建设3平方公里的木材加工区和1平方公里的标准化厂房及生活配套设施示范小区，引进企业34家（其中外资企业6家），总投资49.8亿元，其中投产企业26家，林产加工基地初具规模。由金鹰集团投资建设的湄洲湾林浆纸一体化项目，一期项目总投资为2 53亿元，将建设年产120万吨阔叶木漂白硫酸盐浆（其中年产52.7万吨商品木浆板）和100万吨高档文化纸项目及相关配套设施。一期项目需木材总量约600万立方米，近期进口占90%，国产原木占10%，远期进口占67%，国产原木占33%。该项目符合国家产业政策、生产力布局和行业准入条件，工艺及环保技术先进，市场前景广阔，经济效益和社会综合效益较好。目前，项目前期工作正在紧张有序推进，项目建成后，将成为海峡西岸重要的林产加工基地。
湄洲湾港口城市林产加工业发展的主要方向是：在积极推进林浆纸一体化项目加快项目前期工作，争取尽快开工建设的同时，依托“秀屿进口检疫除害处理区”和“国家级木材贸易加工示范区”的政策优势，充分发挥港口、铁路和人才、资金、网络资源优势，大力发展林产加工业，努力改善“秀屿木材贸易加工示范区”基础设施条件，积极引进国内外知名品牌企业入驻，延伸木材产业链，造就一批竞争力强劲的优势企业和知名品牌，努力将莆田打造成为中国南方最大的木材加工、贸易和集散基地。
5、包装印刷业
包装印刷业作为现代社会的生产性配套产业，市场空间广阔。目前，我国包装印刷业正朝着高尖端、自动化、数字化方向发展，与其他制造业比，包装印刷业的利润率相对较高，能源消耗较小，废弃物排放量不大，对环境污染较小。莆田具备发展包装印刷业产业基础。2008年我市共有印刷包装规模以上企业17家，产值达5.52亿元，产值超亿元企业1家。特别是林浆纸一体化项目建成投产后，将形成100万吨高档文化纸的原料来源。包装印刷业作为承接林浆纸一体化项目下游产业链，在莆田发展具有突出的比较优势。
湄洲湾港口城市包装印刷业发展的主要方向是：重点发展新型纸包装产品、高档出版物、包装装潢等印刷产品，积极发展特种商务印刷、柔印塑料软包装等新型印刷包装产品，拓展个性化数字印刷市场，积极采用计算机直接制版、数字印刷等先进印刷技术，培育发展多色高速胶印机印刷，增加柔凹版印刷比重，带动印前、印后设备的优化配置。规划建设莆田印刷工业园区，加强与台湾印刷产业对接，积极引进台湾龙头印刷企业及其上下游配套企业入驻印刷工业园区，鼓励台资印刷企业引进先进的印刷、包装机械，提升区域印刷业发展水平。
（二）电子信息产业
电子信息产业是国民经济战略性、基础性和先导性支柱产业。在全球电子信息产业深度调整的形势下，国家振兴电子信息产业的主要目标是：着重增强计算机产业竞争力，加快电子元器件产品升级，推进视听产业数字化转型；着重建立自主可控的集成电路产业体系，突破新型显示产业发展瓶颈，提高软件产业自主发展能力，强化信息技术在经济社会各领域的运用。电子信息业是莆田工业经济的第三大产业，具有良好的产业发展基础。2008年，全市规模以上电子信息企业66家，累计完成工业产值82.98亿元，比增32.0%。产值亿元以上企业21家。新威电子、安特半导体、新盈液晶、德基电子、德信电子、台湾通讯等6家企业被认定为国家火炬计划莆田液晶显示产业基地首批骨干企业，莆田高新技术园区已成为占国际市场份额60%的电子计算器生产基地和占全国市场份额11%的中小型液晶显示器生产基地。
湄洲湾港口城市电子信息产业的发展方向是：依托莆田高新技术产业园区，巩固壮大液晶显示器在全省的行业领先地位，重点推进新型显示器及显示器件、计算机及网络产品、数字视听产品、移动通信产品、新型元器件等主导产品，利用我省三大主导产业链的整体带动作用，抓住显示技术升级换代的有利机遇，重点加强闽台显示产业的技术和人才合作，扩大显示器件后段模组生产规模，创造条件吸引台湾高世代面板生产及技术转移，进而吸引玻璃基板制造项目落户，以填补LCD显示产业链上游核心技术和产业的空缺，同时大力发展LCD背光模组、彩色滤光片、偏光片等配套产业，形成上、中、下游产业链垂直整合的一体化显示产业集群。加快华林经济开发区LED产业园规划建设，培育和壮大龙头核心企业，加大LED芯片全系列产品的研发和生产，着力发展封装及下游应用产品，提高大功率LED 封装技术和工艺水平，扶持LED 普通白光照明技术研发及产业化，促进LED产业的发展。
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