1.是否保存申报备案资料 是□ 否□
2.50人以上聚餐起数
起
其中：50-300人
起
300-500人
起
500人以上
起
3.备案登记
起
4.审核批准
起
四、开展现场卫生和食品安全监督情况（查存档资料）
1．市、县级卫生监督部门是否开展农村集体聚餐管理相关工作人员培训工作 是□ 否□
是否到现场指导食品卫生监督工作 是□ 否□
2.卫生人员到现场监督指导
起
其中： 市、县卫生监督所参与指导
起
市、县食品监督部门参与指导
起
乡卫生院防保组参与指导
起
村卫生室管理人员监督指导
起
3.是否与集体聚餐举办者签定食品卫生安全承诺书（查文件）
是□ 否□
共签定食品卫生安全承诺书
份
4.审查菜谱
宗（查备案）
5. 提出书面监督指导意见
次，共计
条。
6．印发宣传资料
份。
7．发现、处理存在卫生隐患的食品
批。
五、厨师体检、培训情况（查资料）
1.农村厨师体检人数
人， 体检率
%；
2.农村厨师培训人数
人，培训率
%；
3.厨师体检、培训情况是否登记备案 是□ 否□
4.农村厨师持证情况：持《卫生知识培训合格证》人数，持证率
%；持《食品卫生健康证明》人数，持证率
%。
六、食物中毒事故处理情况
