（二）推进食品工业企业诚信体系建设和质量体系认证工作
认真贯彻落实
工业和信息化部等十部委《食品工业企业诚信体系建设工作指导意见》（工信部联消费〔2009〕701号）精神，开展调查研究，研究制定《河北省食品工业企业诚信体系建设工作方案》。成立省食品工业企业诚信体系建设领导小组，建立部门间协调联动机制，开展《食品工业企业诚信管理体系（CMS）建立及实施要求》、《食品工业企业诚信评价准则》等标准培训。指导企业完善企业生产经营档案和产品质量信用记录，支持企业建立食品安全可追溯系统。建立食品企业诚信不良记录收集、管理、通报制度和行业退出机制。推进食品诚信信息公共服务平台、企业诚信管理系统和产品质量可追溯系统建设。在石家庄、张家口、秦皇岛、唐山等地，选择5－10家乳制品、葡萄酒等企业先期开展试点，取得经验后在全省规模以上乳制品、葡萄酒企业推广。积极争取工业和信息化部在我省乳制品、葡萄酒行业开展诚信体系建设试点，争取国家认监委开展良好作业规范（GMP）和危害分析与关键控制点（HACCP）认证示范试点。
（三）贯彻落实国家乳制品等产业政策
认真贯彻落实国务院《奶业整顿和振兴纲要》及我省实施意见、《全国奶业发展规划（2009－2013年）》（农牧发〔2010〕3号）和《乳制品工业产业政策（2009年修订）》（工联产业〔2009〕第48号公告）等精神，研究制定我省乳制品产业结构调整的指导意见，加快联合收购、兼并重组步伐，做大做强优势企业和名牌产品，推动我省乳制品产业结构调整。贯彻国家乳制品、饮料产业政策，研究制定加强行业准入管理的意见，严格行业准入。开展乳制品产业政策监督检查，制定监督检查方案，举办产业政策培训班，加强产业政策和标准的宣贯，依法关闭一批达不到准入条件要求的乳制品企业，2010年底前将符合准入要求的企业名单报工业和信息化部，并向社会公告。落实国家和我省原料奶贷款贴息、奶粉积压财政补助政策。做好国家临时储存乳粉的监督检查，落实国家财政补贴政策。
（四）加快技术创新步伐
支持衡水老白干、梅花味精、今麦郎等建立国家级企业技术中心，支持今麦郎建立国家级工程技术中心，支持石家庄君乐宝、承德乾隆醉、三河汇福、石家庄洛杉奇等企业建立省级企业技术中心，大力开发具有自主知识产权的关键技术和核心技术，鼓励企业建立发酵、酿酒、制糖等技术创新联盟。积极推进高碑店豆豆食品公司大豆加工技术开发、昌黎葡萄酒产业聚集区产业化关键技术集成与示范等8个国家星火计划和承德避暑山庄企业集团固态机械发酵生产木糖醇产业化建设国家火炬计划项目。在食品工业生产中积极推广生物技术、新型分离技术、新型杀菌技术、新型干燥技术、高效制汁与浓缩技术、超微粉碎技术、膨化技术、速冻技术等，提高产品科技含量和质量。加大绿色、营养、安全、方便快捷、功能化食品的开发力度，推进农副食品精深加工，提高农副食品附加值。2010年全行业开发省级以上新产品60项，力争达到70项。
