主要措施：
1、由市农业局负责，开展畜牧标准化示范区、畜禽养殖标准化示范场创建工作，进一步加大对畜禽饲养场（户）监管力度，加强农业投入品使用、生产记录、产品检测管理，健全和完善档案制度，推进质量追溯体系建设，推动畜禽标准化养殖。
2、由市商贸服务业局、市农业局、市质监局、市工商局、市市容局负责，市公安局配合，按照各自职能开展打击私屠滥宰和病死猪、病害猪肉非法交易专项整治行动，突出重点区域开展执法检查，依法取缔非法屠宰窝点和经营网络，严厉查处私屠滥宰特别是生产加工、销售病死病害畜禽及其产品的违法犯罪行为。监督饲养场（户）严格落实病死畜禽无害化处理制度，依法严厉查处饲养场（户）非法交易病死畜禽的违法行为。
3、由市农业局负责，加强“瘦肉精”和莱克多巴胺使用的监管，组织开展生猪产销环节专项执法检查，全年对生猪养殖场和定点屠宰场开展生猪盐酸克伦特罗、莱克多巴胺尿样抽检，做到对万头以上规模的生猪养殖场和定点屠宰场100％实施“瘦肉精”监管，溯源追查“瘦肉精”、莱克多巴胺抽检不合格的生猪来源，严厉查处生猪养殖的违法行为。加强地区之间动物及其产品流通的检疫监督，严防未经检疫或检疫不合格畜禽产品上市流通。
4、由市农业局负责，加强饲料产品质量安全监管，强化执法监管，重点打击生产企业在饲料原料和产品中违法添加三聚氰胺、苏丹红、砷等有毒有害化学物质和超剂量添加“铜”等矿物元素的违法行为，对鱼粉生产企业100%实施监管，查获的假劣饲料100%销毁，保障饲料质量安全。
5、由市农业局负责，严格执行《
乳品质量安全监督管理条例》，加强生鲜乳质量安全监督，做好全市生鲜乳标准化建设，严格实行生鲜乳许可证制度，严厉打击在生鲜乳生产、收购、运输环节添加三聚氰胺等违禁物质的违法行为，依法规范生鲜乳收购站经营秩序。
6、由市商贸服务业局负责，进一步加大对牲畜定点屠宰场（点）的监管力度，督促健全牲畜进场验收交接登记、肉品品质检验、肉品销售台帐、病死猪病害肉无害化处理记录等制度，开展不定期检查，查处违法违规行为。由市农业局负责，在所有定点屠宰厂场（点）派驻动物卫生监督人员，严格实行24小时值班制度，严格查验产地检疫证明，监督做好病死猪的无害化处理工作，确保肉品上市质量安全。
7、由市农业局负责，做好生猪、禽类（鸡、鸭）、鲜牛奶质量安全例行监测和监督抽查，检测鲜牛奶三聚氰胺和青霉素以及产销环节生猪盐酸克伦特罗和莱克多巴胺、禽类恩诺沙星等兽药残留，查处畜禽养殖环节使用违禁药物和有毒有害物质的违法行为。
