五、保障措施
（一）加强协调配合。各县市区和食品安全监管部门要建立信息互通和联合执法制度，加强协调，密切配合，采取有效措施，提高监管能力。要加强业务培训，提高执法人员素质，解决县乡村执法力量薄弱的问题，消除监管空白点和盲区，加大对重点食品、重点环节和重点地区监督检查力度，强化食品安全各环节执法衔接，联合开展监督检查，通报信息，提高监管效率。
（二）加大执法力度。对顶风作案的食品生产经营者，要严厉打击，决不姑息迁就。对涉嫌犯罪的食品生产经营者，要坚决移送司法机关，决不以罚代刑。对涉及其他地区和部门的违法行为，要及时向有关地区和部门通报并报告当地食品安全综合协调部门。公安部门负责对各有关部门移送的制售假冒伪劣食品、有毒有害食品案件进行依法查处，并配合各职能部门进行食品安全执法监管工作。
（三）完善监督体系。充分发挥工商12315、质监12365、商务12312、卫生95120、食品药品8813010、农业2899617、畜牧水产8676961等群众性投诉举报平台作用，鼓励方便广大人民群众举报食品安全违法行为，构建全社会共同参与的食品安全社会监督体系。
（四）落实经费保障。各县市区政府、市直有关部门要将各部门食品安全监管人员工资、办公经费、执法经费、检验监测经费纳入财政预算管理，并保证落实到位。要加强各级食品安全监管部门的技术装备建设，积极采用和推广先进科技装备，改善监管条件，提高监管能力。
（五）加强宣传引导。各地各有关部门要大力宣传《
食品安全法》等法律法规和加强食品安全工作的重要意义，通过形式多样的宣传手段，使群众了解整顿工作的进展和成效，推动各项政策措施的落实。要充分发挥学校、基层组织和机关单位的作用，积极引导相关行业组织发挥优势和特长，向消费者普及食品安全常识和有关法律知识，提高全社会食品安全意识，鼓励广大群众积极参与食品安全监管工作。大力开展诚信教育和行业自律宣传，提高企业的诚信意识、法治意识和责任意识，促进企业不断完善自身管理制度，全面履行企业社会责任。同时，要正确把握舆论方向，坚持以正面宣传为主，有针对性地曝光典型违法犯罪行为，增强人民群众的消费信心。
（六）加强督查考核。食品安全监管工作列入政府的绩效考核和部门年度目标管理考核。市食品安全委员会将适时组织有关部门，对重点工作任务和年度工作目标完成情况进行督查。对监管工作扎实、效果明显的地区，要给予鼓励；对食品安全问题突出且长期得不到解决的地区，要通报批评、督促整改；对工作不实、责任落实不到位造成重大食品安全事故和严重后果的，依法依规追究责任。
