二、明确加快畜牧业转型升级的总体要求、基本原则和目标任务
（五）总体思路。深入贯彻落实科学发展观，坚持走“规模经营、健康养殖、加工增值、生态友好”的现代化畜牧业发展道路，用现代装备武装畜牧业、现代科技引领畜牧业、现代经营方式推进畜牧业、现代信息技术服务畜牧业，加快构建现代畜牧产业体系、科技创新体系、动物疫病防控体系、畜产品质量安全保障体系、社会化服务体系，大力提升畜牧业规模、质量、效益、生态、安全水平，不断提高畜牧业综合生产能力和市场竞争力，促进畜牧业可持续发展，努力把江苏打造成全国畜牧业转型升级示范区，力争在全国率先基本实现畜牧业现代化。
（六）基本原则。一是坚持把加快发展规模养殖作为推进畜牧业转型升级的重要途径。大力推进畜牧生产方式由小规模粗放式饲养向标准化适度规模养殖转变，增强畜牧业综合生产能力，提高规模养殖比重和水平。二是坚持把科技创新作为推进畜牧业转型升级的重要动力。加强畜牧业品种创新，加大关键技术研发力度，加快新品种、新技术、新模式推广应用步伐，增强畜牧业核心竞争力。三是坚持把生态健康养殖作为推进畜牧业转型升级的重要措施。高度重视畜牧业养殖污染问题，通过农业措施、工程措施、生物措施等多种途径，提高畜禽粪便资源化综合利用水平，推进畜禽生产向循环利用、生态友好型转变，促进畜牧业可持续发展。四是坚持把提升产业化水平作为推进畜牧业转型升级的重要任务。大力发展畜禽产品加工业、畜牧业生产资料制造业、畜牧业流通服务业，做大做强产业化龙头企业，推进畜牧业生产、加工、销售全面协调发展，提高畜牧业辐射带动能力和综合效益。五是坚持把加强畜禽产品质量安全建设作为推进畜牧业转型升级的重要保障。加强畜产品质量监管，科学防控动物疫病，建立饲养与防疫并重、安全与质量齐抓的长效管理机制，确保不发生区域性重大动物疫情，确保畜产品质量安全。
（七）目标任务。到2015年，全省畜牧业规模养殖比重不断提高，科技创新能力显著增强，产业化经营水平明显提升，生态养殖模式全面推行，初步建立畜牧业现代化体系。全省肉、蛋、奶总产量分别达到425万吨、221万吨和66万吨，均比“十一五”期末增长15%以上；畜牧业增加值年均增长4%以上。畜牧业规模养殖比重达到90%，畜牧业科技进步贡献率达到65%，畜产品加工业与畜牧业饲养产值比达到1.6 ： 1以上，规模养殖企业和饲养大户参加畜牧专业合作社及其他合作经济组织的比例达到80%以上，规模畜禽养殖场粪便无害化及资源化利用率达到85%以上。到2020年，在全国率先基本实现畜牧业现代化。
