大连市人民政府办公厅关于印发大连市肉类蔬菜流通追溯体系建设工作实施方案的通知-法搜-中国法律信息搜索网

　　（二）建设六个流通节点追溯子系统
　　流通节点追溯子系统是大连市肉类蔬菜流通追溯管理体系的基础。开发建设大连市定点屠宰厂、农产品批发市场、标准化农贸市场和社区菜店、大中型超市、重点团购单位以及产销对接核心企业（肉类蔬菜配送中心）的肉类蔬菜流通追溯子系统。
　　1．定点屠宰厂追溯子系统。
　　定点屠宰厂是肉类流通的“源头”和关键环节。通过建立覆盖定点屠宰厂的经营主体进厂备案，生猪进厂登记，屠宰批次管理，宰前、宰后检疫登记，肉品交易出厂等流程关键点的屠宰厂追溯子系统，实现对生猪屠宰环节的信息全程追溯管理。定点屠宰厂以生猪产地检疫证明作为生猪来源信息依据，以RFID挂钩标签及条码标签作为生猪客体追溯依据，以肉类交易凭证、流通服务卡作为肉品流向依据，卡单同行，实现生猪生产来源信息与流向信息的对接。系统还具有服务卡管理、批次台帐管理、库存管理、信息查询分析以及服务卡“一卡通”管理、信息通讯管理及经营业务辅助管理等系统管理功能。
　　2.批发市场追溯子系统。
　　批发市场是蔬菜流通的“源头”。通过建立覆盖批发市场的经营主体进场备案，肉类蔬菜进场登记，肉类蔬菜检测登记，肉类蔬菜交易登记，电子结算管理等流程关键点的批发市场追溯子系统，实现对肉类蔬菜批发环节的全程追溯管理。批发市场以本地屠宰厂的肉品交易凭证、外埠肉的肉品检疫检验合格证及蔬菜产地证明或检测合格证明作为肉类、蔬菜来源依据，以条码标签作为交易凭证，以肉类蔬菜流通服务卡作为肉类蔬菜流向依据，卡单同行，实现肉类蔬菜来源与肉类蔬菜流向信息的相互关联对接。系统还具有数据下发管理、商品批次限量销售、结算中心管理、商品销毁管理、肉类蔬菜流通服务卡管理、批次台帐管理、库存管理、信息查询分析以及肉类蔬菜流通服务卡“一卡通”管理、信息通讯管理及经营业务辅助管理等系统功能。
　　3．标准化农贸市场和社区菜店追溯子系统。
　　标准化农贸市场和社区菜店是肉类蔬菜流通过程中面对消费者的一个重要环节。通过建立覆盖农贸市场及社区菜店的经营主体和经营业户备案，进场索证验货，商品检测登记，进货批次管理，数据信息下发及商品交易销售、凭证打印输出等关键流程控制点，实现对肉类蔬菜零售环节的全面追溯管理。在具体肉类蔬菜追溯管理过程中，以上游节点企业开具的交易凭证或地产蔬菜的产地证明、检测合格证明作为肉类、蔬菜来源依据，以条码标签作为肉类客体追溯依据，以零售凭证作为商品流向依据，系统通过流通服务卡完成进货信息导入，登记商品批次台账，实现入场肉类蔬菜与上游进货环节的信息对接，通过零售凭证，完成零售信息与进货来源信息的关联。农贸市场追溯子系统还具有商品批次限量销售、内部调拨管理、商品销毁管理、肉类蔬菜流通服务卡管理、批次台帐管理、库存管理、信息查询分析以及肉类蔬菜流通服务卡“一卡通”管理、信息通讯管理及经营业务辅助管理等系统管理功能。